獸醫們警告人們，給狗和貓餵食生肉的潛在風險不僅針對寵物，也針對它們的人類主人。在一項對35種商業生狗和貓食品的新分析中，研究人員發現86%的產品含有潛在的危險細菌。
...烏得勒支大學的獸醫和客座研究員保羅•奧夫加烏說，這些風險不僅適用於寵物本身。人類也會因為潛伏在生肉製品中的細菌和寄生蟲而生病。事實上，人類可能比他們的寵物面臨更高的風險，即使他們自己沒有生病，寵物也可能是這些病原體的攜帶者和排泄者。
研究人員說：「但我可以想像，在準備食物、清洗食物碗以及與受感染動物直接接觸的過程中，廚房的交叉污染是最危險的。」當清理受感染動物的糞便或當受感染動物舔其主人的臉或手時，人類也可能接觸有害病原體。
...為了了解這些風險的真實性，研究人員們分析了來自8個不同品牌的35種冷凍寵物食品樣品，這些樣品都可以在荷蘭的寵物商店和超市買到。這些食物包括生的肉、骨頭和來自牛肉、鴨、雞、羊肉和馬的動物副產品，以及其他配料。
研究表明，在40%的寵物食品中，發現大腸桿菌的水平高於人類消費的臨界值。更令人擔憂的是，在23%的樣本中發現了大腸桿菌0157——一種目前導致北美萵苣爆發的特別危險的菌株。研究人員還檢測了李斯特菌和沙門氏菌，分別在43%和20%的樣本中發現了它們。
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