現在很多貓友都在給貓貓餵食凍乾食品，今天我給大家說說凍干貓糧是怎麼一個回事，讓更多的貓友了解凍乾的前前後後那些事情。
...所謂凍干就是真空冷凍乾燥的簡稱，其原理是將含有水分的物料（新鮮的肉）在低溫真空環境中急速凍結（零下40度的真空環境），使冰直接升華成水蒸氣並排掉食物物料中的水分使其物料乾燥的過程。
...真空冷凍乾燥是肉肉脫水乾燥的一種工藝措施，凍干一般分預凍、升華乾燥、解析乾燥三個主要過程。其中升華和解析乾燥是在真空條件下進行的，這與自然風乾、曬乾、熱風乾燥相比就有很大的好處。冷凍乾燥在低溫下進行，且處於高真空狀態，因此對於許多熱敏性的物質特別適用，如蛋白質、構成肉類自然香味的芳香族氨基酸、維生素之類不會發生變性或失去生物活力。 一些易氧化的物質得到了保護，保留了新鮮食品的色、香、味及營養成分。
...在凍結的狀態下進行乾燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結構， 不會發生濃縮現象，乾燥後的物質疏鬆多孔，呈海綿狀，加水後幾乎立即恢復原來的性狀，即復水快，凍乾產品脫水徹底，含水量低（2%～5%),重量輕，貯運方便。
...看了上面說的是不是感覺凍干很好，如果拿凍干來餵食貓幾乎可以還原貓咪獵人的飲食生活。那麼首先要有一台凍干設備，如果家用可以選擇XY-FD-L1或者XY-FD-L4系列，分別乾燥處理量是1KG和4KG。
...另外貓友們在製作凍乾糧的時候一定要注意，真正的實施100%凍干工藝製作的凍乾糧是不經過高溫加熱工序的，保持食物中蛋白質（氨基酸）、礦物質、脂肪的生物活性，大大提高貓對食物的整體可利用可消化程度。能夠保持食材的質地不受改變，有效鎖住食材的香味（aromas）和口味（flavors）。所以，貓貓不僅能夠口口吃到豐富肉感、絲滑肉質，還能聞到肉香味。若是復水還原（rehydrate），更能享受到生食般的營養鮮美。
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