主人給犬貓預約手術的時候，大部分動物醫院都會提醒主人：手術前一天晚上睡覺前給寵物禁食，第二天早上起床禁水，早上把寵物帶到醫院做檢查，檢查結果沒什麼異常就可以做手術了。有時候主人覺得沒必要，或者在貓狗的「軟磨硬泡」下，還是給它們餵了吃的。那術前禁食禁水有必要嗎？

正常犬貓吃東西的時候，吞咽反應會讓它們的喉頭覆蓋上氣管的開口，防止食物或水被不小心吸入到氣管甚至肺中。生理狀態下，食管和胃連接處的食管下段括約肌可起到「閘門」的作用，防止胃裏的食物和胃酸反流到食管和口腔中。

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但犬貓在麻醉的時候，它們的胃腸道肌肉和下食管括約肌放鬆，無法阻止胃內容物的反流。同時，由於麻醉狀態下，動物沒有吞咽反應，這些反流物會吸到氣管，可能會導致肺炎，嚴重時還會使動物缺氧、窒息、甚至死亡，非常危險。

不僅術中食物容易反流，而且術後嘔吐也是麻醉的常見副作用。如果犬貓在術後甦醒過程中嘔吐，食物也較容易進入肺部。所以麻醉前必須禁食禁水。

那應該是怎麼禁食禁水呢？健康的犬貓最少需要4~6小時內不餵東西，一般禁食8小時，清水的禁食時間不能少於兩小時。如果自家貓狗禁食禁水太久了，擔心的話可以跟醫生說一下。醫生會根據體況和檢查結果來判斷，有需要的時候會在手術前給貓狗補液的。所以千萬不要因為擔心，就在術前給貓狗餵東西，導致推遲手術。

由於麻醉藥物的代謝需要時間，所以術後也是要禁食禁水的。手術結束後4小時才可以喝水，沒什麼異常，過半個小時再進食。