毛豆經常作為下酒菜出現在餐桌上，很多人都喜歡約好三五知己來家中就著毛豆小酌幾杯。或許你的狗狗此時會眼巴巴的望著你，也想要吃上幾口。這時候的你應該給它吃嗎？答案是最好不要。不是毛豆本身有問題，只是烹飪的方式出了問題。
...狗狗能吃毛豆嗎
毛豆本身對狗狗來講是無毒的，狗狗可以放心食用。只是我們市面上的很多毛豆都是經過加工醃製的，而醃製過的食物鹽分比較高，所以毛豆作為下酒菜的時候不適合狗狗吃。其實天然毛豆的卡路里不到大豆的一半，而營養價值也高於大豆，是理想的綠色食品。
...狗狗吃毛豆的好處
維生素K
毛豆富含維生素K。維生素K是形成和鞏固骨骼的重要成分，狗狗缺乏維生素K會導致骨骼發育不良以及骨質疏鬆等病症。此外，維生素K還有助於調節凝血蛋白質合成凝血，使得受傷的時候可以更快地止住血。
維生素C
儘管大豆當中並沒有發現維生素C，但毛豆中維生素C的含量卻很豐富。維生素具有抗氧化作用，對保持健康至關重要。雖然狗狗體內也能產生維生素C，但產生的量會隨著其身體狀況和年齡不同而變化，因此從外界汲取也是很有必要的。而毛豆就是汲取維生素C的一個理想食物。
β胡蘿蔔素
β胡蘿蔔素是一種激活免疫細胞的成分，有望可以預防與狗狗生活方式有關的疾病。另外，β-胡蘿蔔素可在狗體內轉化為維生素A，抗氧化作用顯著，可以有效預防狗狗衰老，減少患癌的風險。
蛋白質
蛋白質是構成肌肉、骨骼和皮膚的重要營養元素。對於健康的狗狗來說，以蛋白質為基礎的飲食結構是最營養，也是最為理想的飲食。而毛豆當中含有的植物蛋白，對狗狗的身體也很有益處。
鐵
毛豆當中含有豐富的鐵。鐵元素在氧氣輸送方面發揮著重要作用，同時對肝臟排毒方面也有重要作用。
...如何給狗狗餵食毛豆
給狗狗準備的食物不需要任何的調味，市場裡購買的新鮮毛豆只需要剝皮後用清水煮沸煮熟，瀝乾水分就可以直接給狗狗吃了。如果是買的冰鮮毛豆則最好在剝皮以後再用清水浸泡一到兩個小時去除鹽分，再進行烹飪。
...餵食毛豆的注意事項
儘管毛豆的營養豐富，但主人也要注意不能給狗狗餵食太多。尤其是毛豆當中鉀和鎂的含量都比較高，過量使用的話很容易引起狗狗高鉀血症和結石。以一隻體重為5公斤的狗狗為例，一天攝取的量大概在14~20粒左右，10公斤的狗狗每天也最好不要超過30粒。
...另外，因為豆莢和豆皮都不容易消化，所以在給狗狗吃以前一定要把豆皮和豆莢剝乾淨。另外，毛豆一定要徹底煮熟。生毛豆含有一種稱為胰蛋白酶抑制劑的物質，可以抑制消化酶的作用，導致狗狗腹瀉。如果狗狗對蛋白質過敏，那麼也最好必要給它餵毛豆。畢竟毛豆是未成熟的大豆，吃了可能會引起過敏。
...總之，只要掌握正確的處理方法和合適的量，狗狗吃毛豆還是有很多好處的。而且毛豆的處理也比較方便，主人在家不妨給自家狗狗試試？
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參考文獻
Wu F H. The best” chink” food: dog eating and the dilemma of diversity[J]. Gastronomica: The Journal of Critical Food Studies, 2002, 2(2): 38-45.
