「今天煮了一點兒豆腐,能和狗狗分享嗎?」
如果你在考慮這個問題,那這篇文章的內容將會幫助到你。
豆腐起源於中國,是我們平日裡最常見的食物之一。如今,許多素食主義者用豆腐來替代肉類,對他們來說,豆腐就是他們的「素食肉」。
豆腐對人來說是一種健康的食材,那它對狗又有怎樣的影響呢?請接著往下看。
豆腐是如何製作的?
製作豆腐的主要原料是大豆,大豆經過清洗、打碎、熬煮、凝固等一系列工序做成豆腐。
製作豆腐的工序主要由三部分組成:
- 大豆的預處理;
- 豆汁凝固成凝乳塊;
- 將豆腐壓製成型;
- 工序一:把「大豆漿」準備好
做豆腐時首先要將大豆浸泡在清水中4~10個小時,使其軟化。然後將軟化的大豆放入磨豆漿機,磨成豆漿。豆漿熬煮3~10分鐘,以降低其中的豆角味道,撇去浮在最表層的泡沫,經過1~2次過濾,用來製作豆腐的大豆漿便準備好了。
- 工序二:「凝固」豆漿
把豆漿凝乳成塊是製作豆腐的關鍵步驟,此時人們會使用到一些鈣鹽物質來作為凝固劑。民間大多採用石膏粉作為凝固劑,加入石膏粉的量是關鍵,加入太少,豆腐太嫩,成型不好。加入過多,豆腐又會顯得太老。所以,如何正確添加凝固劑是製作豆腐成敗與否的關鍵一步。
除了石膏粉外,有些地方還會添加白醋作為凝固劑,這又會做出另一種風味不同的豆腐。
- 工序三:擠壓「豆腐渣」成型
在豆漿凝固的過程中,人們會攪拌豆漿以把塊狀物弄碎。製作而成的豆腐渣會被添加到豆腐模具中,並壓實。豆腐磨具的下方是可以漏水的,多餘的水分會慢慢流出豆腐磨具。通常來說,壓實豆腐的壓力越大,豆腐就會越硬。
豆腐的營養價值
整體來看,豆腐的脂肪含量較低,蛋白質含量高,是一種不錯的健康食物。由於豆腐中含有的卡路里較低,所以它也成為了減肥人群的首選食物。除此之外,豆腐中的鈉含量較低,幾乎不含膽固醇,這使得它不會對心臟造成額外的負擔。
狗狗能吃豆腐嗎?
豆腐對狗來說是沒有毒性的,所以在適度範圍內給狗子餵食豆腐是安全的。另外,豆腐中還富含各種營養物質,這在給狗提供營養素方面也能起到補充作用。
但值得說明一點的是,豆腐對狗可以有好處,但也可能帶來不好的影響,下面我們來辯證地看看豆腐對狗的影響。
- 豆腐給狗狗帶來的潛在好處
豆腐給狗帶來的好處主要有兩個方面:
① 對某些肉類過敏的狗來說,豆腐可能是一種選擇
在某些情況下,有些狗會對某種肉類蛋白質過敏,從而不能食用會造成過敏的肉類原料。
通常,如果說狗對另一種肉類原料不會過敏,我們會選擇使用另一種肉類原料替代過敏原料。這種原料的替代還會考慮成本。如果狗對常規肉類原料過敏,那它可能不得不嘗試更昂貴的「肉」。
豆腐也可以在某種程度上替代過敏肉類原料,或者說可以搭配另一種昂貴的肉類一起使用。
我們不建議你只給狗餵食豆腐來提供蛋白質,因為豆腐裡面的蛋白質對狗來說並不完美。我們建議你就可以在狗的飲食中搭配豆腐,以拉低更昂貴的肉類成本。
② 豆腐對患有膀胱結石的狗狗有好處
患有膀胱結石的狗狗在飲食中要特別注意,豆腐可能會是患有膀胱結石的狗狗的良好食物之一,但你必須先分析清楚結石的成分到底是什麼才行。否則,有時給狗餵食豆腐,會造成更糟糕的結果。
- 如果結石的主要成分是尿酸結石,那狗狗就應該少吃「嘌呤含量高」的食物,像海鮮、內臟這些嘌呤含量高的食物,就不要再給狗餵食了。而豆腐的嘌呤含量很低,對狗來說是可以吃的。
- 如果結石的主要成分是草酸鈣,那狗狗就不應該攝入含草酸和鈣過高的食物,而豆腐是含鈣量比較高的食物。在這種情況下給狗餵食豆腐,可能會對疾病不利。
所以,對於患有膀胱結石的狗狗來說,一定要先分析清楚結石的成分才行。
- 豆腐可能對狗產生的不利影響
① 只吃豆腐會造成蛋白質攝入不足
豆腐中含有的蛋白質是植物蛋白質,它所含有的胺基酸數量和比例對狗來說並不完美。
我們不能給狗只吃豆腐,如果長期以往,會對狗造成許多健康問題。這些健康問題包括:發育遲緩、繁殖問題、容易疲勞、體重變輕、骨骼發育不良等。
② 豆腐含「鈣」較高,長期大量食用,容易引髮結石
如果狗長期攝入過量的鈣元素,可能會更容易導致結石的產生。這似乎和我們說的「好處中的第二點」有矛盾,重要的是,要分清結石的種類,以及關注豆腐的餵食量。
③ 有些狗會對豆腐過敏
雖然豆腐是比較低敏的食物,但對有些狗來說還是可能會出現過敏的現象。如果狗狗吃了豆腐後表現出瘙癢、腸胃紊亂、耳朵發癢等跡象,請停止餵食豆腐。
結語
豆腐中不含有對狗造成危險的有害物質,所以,偶爾給狗吃點兒豆腐,改善一下口味,是完全可以的。但是,豆腐不應該被作為主食來餵狗,長期給狗餵食大量豆腐,會對它們的健康造成傷害。
簡單來說,豆腐可以作為狗狗的小零食,而不是主食。