土狗，有的地方又叫「柴狗」，就是中華田園犬，屬於食肉目、犬科、犬亞科的一種哺乳動物，長大後肩高約25~55厘米，成年後體重10~30公斤。是一種可以供人類食用的動物，味道鮮美，民間有狗肉一上桌，神仙都不做的傳說，現在因為城鎮化養狗越來越來少了所以要吃真正的土狗肉也不容易了，當然也有部分人把中華田園犬當作寵物狗養。
...不同地區之間的土狗有大小、形態的差異，但它們都有共同的主要特點。
頭部：土狗的頭部特徵更加接近於其祖先狼的外貌，嘴尖，嘴短，額平。
耳朵：耳位高，耳朵小且直立或半直立，半直立的耳朵是向頭部正前方半下垂。
尾巴：尾巴向上翹起，特別是在行走時會高高翹起，以金錢尾和鐮刀尾為主。
後腿：當站立靜止時，後腿明顯很平直並垂直於地面，踝關節彎曲不明顯。
毛：以棕毛為主，毛質粗，容易保持乾淨。顏色黃、白、黑、雜色都有。
土狗身體勻稱而緊湊；中等大小，身長與肩高比約成1:1，加上後腿平直並幾乎垂直於地面使整個身體成正方形。跟柴犬相似，適合與日本柴犬配種生育後代性格比較溫順，不容易主動攻擊人類，可以群居，地域性強，容易飼養，忠誠度高，不易生皮膚病。除了作為我們人類的食用外還可以用於看家護院和普通狩獵犬
...因為狗是肉食動物所以在餵養時，需要在飼料中配製一些動物蛋白，肉類以保證狗的正常發育和健康。狗有時也吃草，吃得很少，但不是為了充飢，而是為了調理腸胃，因為狗的腸胃結構獨特。胃很大，約占腹腔的3分之2，而腸子卻很短，只占腹腔的3分之1，狗用胃來消化食物和吸收營養，容易消化肉類食物，不易消化像樹葉、草等東西。雖然土狗屬於食肉動物，但是在沒有其他食物的情況下狗也可以吃蔬菜和草，玉米這些食物活下去。
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